Caravan

О Ресторане:

Устав от многотрудного пути,
Вам хорошо бы в "Караван" зайти.
Вас ждут шурпа, шашлык, ляганы с пловом,
Лагман в касе, всегда для вас готовый.
Не зря уже 2200 лет
Живет на свете искренний Ташкент,
И внем сеть ресторанов "Каравана"
Не гасит свой гостеприимный свет.

Как не парадоксально, но это первый узбекский ресторан, открытый в столице Узбекистана. Старина и современность, как две виноградные лозы, переплетены здесь настолько тесно и гармонично, что невольно задаешься вопросом: какой же век на дворе - на дворе Каравана? Ресторан напоминает уютный узбекский бабушкин дом с множеством укромных уголков. Воздух здесь пропитан запахами предвкушения. Что попробовать? Все! Приходите еще и еще, и еще ...

Идея:

Единственный «правильный» узбекский ресторан в Ташкенте — от интерьера до меню. В нем, правда, встречаются и европейские блюда для консерваторов. Все очень вкусно. Хорошая живая музыка, качественное и быстрое обслуживание. Имеется система дисконтных карт.

Интерьер:

Изобилует предметами восточного быта и декоративно-прикладного искусства Узбекистана. Ковры, терракотовая керамическая плитка ручной работы. Смесь простых объемов, национальных архитектурных традиций и современного взгляда на них.

Атмосфера:

Публика: Почтенная и добросердечная.
Плюсы: Жизнеутверждающее пространство, объединяющее арт-галерею, арт-кафе и многое другое. Гармоничный мир, где соединяются произведения искусства и личные пристрастия.
Минус: Атмосфера в ресторане приходится по душе многим, оттого в "Караване" нелегко найти свободное место.