Izumi

О Ресторане:

Путь шелковый. Прочти его следы.
Вовек шли караваны до воды
К источникам, к началу нашей жизни
- К Изуми изумрудной чистоты.

Японский ресторан прохлады, спокойствия и изысканной еды приглашает всех, кто живет в гармонии с собой и умеет получать от жизни удовольствие. Обстановка располагает к размышлениям и отдыху. Здесь никуда не хочется спешить, здесь ничто не напоминает о суете городской жизни.

Со давних времен караваны, идущие по Великому Шелковому пути, останавливались возле источников воды. Бегущая по камням вода, кажется, шепчет имя ресторана: "Izumi" - "источник" - и погружает в состояние, близкое к медитации.

Взгляд и душа непременно заметят миниатюрный сад, радующий совершенством. Сад создавался под руководством одного из лучших архитекторов Японии, господина Козо Иватани, мастера, удостоенного высшей награды Японского общества по дизайну садов. Произведения его таланта украшают Париж, Комацу, Императорский дворец в Киото. Для отделки и украшения интерьера использовались материалы из Японии - соломенные маты татами, натуральный бамбук, вулканические камни, белая галька. Цветовая гамма ресторана выполнена в спокойных естественных тонах, а освещение регулируется в соответствии с индивидуальными предпочтениями.

Идея:

Маленькая Япония в Узбекистане. Два этажа, много различных комнат, в основном зале за стёклами расположен небольшой японский сад. На фоне играет медитативная музыка.
Если кому-то не хочется японской кухни, то можно заказать блюда из ближайших ресторанов сети — Караван, Сато, Челси.

Интерьер:

сдержанное, умиротворенное спокойствие, изысканный минимализм

Атмосфера:

Публика: Гурманы и почитатели японской кухни.

Плюсы: Респектабельный ресторан, где Вы можете приготовить японское блюдо самостоятельно.

Минус: Весь мир вне "Izumi" перестает существовать.